金秋送爽,又是一年美食收获季。11月22日下午,校学生会权益服务部携校会其他部门和各院学生代表,在学校一食堂和二食堂开展了“学生进食堂”活动,旨在同学们通过体验食堂日常工作,在感到新奇有趣的同时,也能体会到平时工作的繁杂和疲累,更好的配合食堂的工作,减轻他们的负担。
本次活动共分为三个小组,分别在一食堂一楼、二楼和二食堂二楼进行体验。同学们纷纷换上工作服,带上厨师帽,俨然一副“大厨”的模样。
换装完成的同学们被分到不同地方开展体验活动,在收餐处协助阿姨收餐,奶茶店进行封口、包装,档口进行刷卡收费,甚至在烧烤炉旁自己动手完成了一份烧烤。通过走进后厨,同学们更好的了解了食堂工作的流程,检验了食堂的卫生情况和食材的新鲜度,并站在学生的角度上对食堂今后更好发展给出了自己的建议。
本次活动还通过采访同学和线上问卷的形式了解了大家的想法。同学们对食堂食物卫生基本满意,不过有些窗口存在价格偏高和价格不统一的情况,另外自助餐品在食用时可能偏凉,应注意保温。食堂的厨师表示他们会采纳同学的意见,更好的为同学服务。他们也希望这样的活动能多次举办,对食堂更好发展做贡献。而线上的调查问卷结果显示:大部分同学经常去食堂,72%的同学经常去一食堂,7%的同学两个食堂都喜欢。大家还提出了一些建议:1.希望食堂能少用合成肉、多用真肉。2.应控制调整食堂菜品的价格。3.应提供卫生纸方便同学使用。4.一食堂的不锈钢餐具仍残留油渍,碗底黏手有裂痕,希望食堂方加强清洁消毒处理,对餐具卫生这方面要格外引起重视。
通过这次“学生进食堂”活动,同学们对平常不曾熟悉的食堂工作有了深入的了解,同时更能体会到平常工作的艰辛。对于食堂方面,他们有信心也有实力去接受外界对他们的考验,相信通过这次活动,能加强学生与食堂的联系,使食堂更好的为学生服务。